Du Capitaine Ferme Vinaigrerie Distillerie

Là où l’agriculture se pratique depuis plus de 12 générations « La Ferme Du Capitaine Noël » est un domaine agricole certifié biologique regroupant deux sites avec chacun une adresse et un horaire distinct.

Premier site, La Boutique Du Capitaine, se situe au 4734 chemin Royal, dans le village marin de Saint-Jean. — Un endroit charmant où bien vous conseiller et satisfaire vos papilles sont nos principales motivations. Nos spécialités fruitières sont issues de nos sols fertiles à base principalement de cassis, mais aussi de gadelles, de poires, de rhubarbe et de cerises. Ceux-ci sont tous transformés dans nos locaux en produits fins, en vinaigres et ou en alcools. Nous les concoctons de manière à vous offrir des produits de qualités gastronomiques et nutritifs. Nous proposons des dégustations gratuites puis en terrasse, des cocktails provenant de notre distillerie. — Ouverture tous les jours en haute saison.

Deuxième site, La FERME DU CAPITAINE NOËL se situe au 4748 chemin Royal, sur le cap à 150 mètres derrière la « Boutique Du Capitaine ». — C’est le lieu où s’opère la magie de nos cultures, de la transformation et les visites de nos installations de la VINAIGRERIE & DISTILLERIE. Ce site est magnifiquement aménagé pour vous recevoir lors des visites guidées. Un kiosque à l’accueil permet d’y faire des achats. Dès votre arrivée, tous vos sens seront mis en éveil. À la vue de ce petit havre de paix, une sensation apaisante éblouira votre regard. Les bruits de la nature et du milieu agricole vous surprendront certainement. Les effluves du caveau à vinaigres titilleront votre odorat.  On vous apprendra à goûter cet élixir vieux de 5000 ans, à l’utiliser en cuisine. — Amateurs de spiritueux, vous serez charmés par nos eaux de vie (poire ou cassis), notre brandy vieilli en fût et nos gins du légendaire Capitaine Joe. Crème de cassis, de cerise et de rhubarbe sauront adoucir votre gosier — Précisons de consulter l’horaire avant de vous présenter.  — Ouverture limitée à quelques plages d’horaires par semaine (autobus, visites sous réservation et événements spéciaux.

Que votre choix s’arrête à l’un ou l’autre de ces lieux, ou peut-être même les deux, comme c’est souvent le cas, vous serez accueillis, chez nous, comme seuls les Orléanais(es) savent si bien faire!

En période de récolte – 25 juillet au 10 août – nous offrons l’auto-cueillette biologique de cassis et de gadelle rouge. Un heureux moment à passer dans nos champs biologiques. Seul prédispose à la contemplation et méditation, entre amis on y partage des moments relaxants ou en famille avec une pause pique-nique santé.

• Période d'opération

  Horaire:

  Cliquez ici pour voir l’horaire des deux sites.

• Mode de paiement acceptés

  • Paiement comptant
  • Carte de débit
  • Visa
  • MasterCard