Du Capitaine Ferme Vinaigrerie Distillerie

Là où l’agriculture se pratique depuis plus de 12 générations « La Ferme Du Capitaine Noel » est un domaine agricole certifié biologique regroupant deux sites avec chacun une adresse et un horaire distinct.

Premier site, La Boutique Du Capitaine, se situe au 4734 chemin Royal, dans le village marin de Saint-Jean. — Un endroit charmant où bien vous conseiller et satisfaire vos papilles sont nos principales motivations. Nos spécialités issues de nos sols fertiles à base de cassis, gadelles, vinaigres et alcools sont concoctés pour offrir des produits de qualités gastronomiques et nutritifs. Nous proposons des dégustations gratuites et en terrasse, des cocktails provenant de notre distillerie. — Ouvert tous les jours en haute saison.

Deuxième site, La FERME DU CAPITAINE NOËL se situe au 4748 chemin Royal, sur le cap à 150 mètres de la « Boutique Du Capitaine ». — C’est le lieu où s’opère la magie de nos cultures, transformations et visites de nos installations de la VINAIGRERIE & DISTILLERIE. Ce site est magnifiquement aménagé pour vous recevoir. Un kiosque à l’accueil permet d’y faire des achats. Dès votre arrivée, tous vos sens sont en éveil. Les effluves du caveau à vinaigres titillent votre odorat. On vous apprend à goûter cet élixir vieux de 5000 ans, à l’utiliser en cuisine. — Amateurs de spiritueux, vous serez charmés par nos eaux de vie, notre brandy vieilli et nos gins du légendaire Capitaine Joe. Crème de cassis, de cerise et de rhubarbe sauront adoucir votre gosier — Ouvert lors des visites guidées ou lors d’événements privés.

Que votre choix s’arrête à l’un ou l’autre de nos sites ou bien les deux l’un après l’autre, vous serez accueillis, chez nous, comme seuls les Orléanais(es) savent si bien faire!
En période de récolte – 25 juillet au 10 août – nous offrons l’auto-cueillette biologique de cassis et de gadelle rouge.

• Période d'opération

  Horaire 2025:

  Mars — Le 29 samedi; 11 H à 16 H
  Avril — Samedi et dimanche; 11 H à 16 H
  MAI — Vendredi au dimanche; 11 H à 16 H

  Juin 1 au 20 — Lundi au vendredi; 10 H 30 à 16 H 30 — Samedi et dimanche 10 H à 17 H
  Juin 21 au 2 septembre — Dimanche au vendredi; 10 H à 17 H 30 — Samedi; 9 H 30 à 18 H

  EN ÉTÉ, NOUS SOMMES TOUJOURS OUVERTS LES JOURS FÉRIÉS AUX HEURES PRÉVUES

  Septembre 3 au 15 — Lundi au jeudi; 10 H à 17 H — Vendredi au dimanche; 10 H à 17 H 30
  Septembre 16 au 30 — Lundi au jeudi; 10 H 30 à 16 H 30 — Vendredi au dimanche; 10 H à 17 H

  Octobre 1 au 13 — Lundi, mardi, jeudi et vendredi; 11 H à 16 H — Mercredi; FERMÉ — Samedi et dimanche; 10 H 30 à 16 H 30
  Octobre 14 au 26 — Lundi, mardi, vendredi, samedi et dimanche; 11 H à 16 H — Mercredi, jeudi; FERMÉS

  Distillerie :

  VISITES GUIDÉES

  -ACCESSIBLE — mai à mi-décembre
  Individuelle — Horaire, réservation et paiement en ligne sur ce site. VOIR VISITES GUIDÉES
  OU
  Visites guidées par les propriétaires – 15 personnes et plus, (association, école de cuisine, sommellerie, activité d’entreprise, club social etc. On vous reçoit chez nous et personnalisons vos demandes. La réservation se fait directement par téléphone 418-956-2614. Demandez France Gagnon

• Mode de paiement acceptés

  • Carte de débit
  • Visa
  • Paiement comptant
  • MasterCard
  • Autres cartes